Ferro colat esmaltat
Material innocu, resistent i durador que distribueix la calor de manera uniforme. L’esmaltat el protegeix de l’òxid, fa que sigui fàcil de netejar i permet cuinar aliments àcids sense fer malbé la superfície.
Cuina guisats saludables sense tòxics
81,69 €
La cassola ovalada de ferro colat esmaltat de 29 cm combina elegància, resistència i una cocció precisa per fer brillar com mai les teves receptes.
El seu disseny ovalat permet aprofitar millor l’espai i distribuir la calor de manera uniforme, ideal per a rostits, carns senceres, peixos o guisats al forn.
Fabricada amb ferro colat esmaltat sense PFOA, reté i reparteix la calor de manera constant, cosa que evita punts de sobreescalfament i garanteix resultats tendres, saborosos i naturals.
La seva tapa autohumidificadora té petits relleus interiors que redirigeixen la condensació cap als aliments; així es mantenen els sucs i es potencien els sabors en cada preparació.
A més, aquesta cocotte està dissenyada per acompanyar-te tota la vida: és resistent, versàtil i apta per a tota mena de cuines, inclosa la inducció i el forn.
El ferro colat esmaltat és un material clàssic a la cuina professional perquè té una gran retenció tèrmica i permet cuinar a foc lent sense perdre nutrients.
Una elecció perfecta per a qui busca estris duradors, saludables i sense tòxics.
Beneficis principals:
El revestiment esmaltat interior i exterior ofereix una superfície antiadherent natural que evita que els aliments s’hi enganxin i fa que sigui més fàcil de netejar sense haver de fregar gaire.
A més, protegeix el ferro de l’oxidació, la qual cosa permet cuinar plats amb tomàquet, vi o cítrics sense fer malbé la superfície.
Amb una capacitat de 3,5 litres, aquesta cocotte ovalada és perfecta per a rostits familiars, llegums, sopes o guisats amb una cocció homogènia i saludable.
La compra inclou un ebook gratuït de receptes exclusives de la Laura García, cofundadora de Como Como Foods.
Descobreix propostes nutritives i plenes de sabor per treure el màxim partit a la teva nova cocotte: pollastre guisat amb rossinyols, calamars amb tomàquet…
Una guia pràctica que t’inspirarà per cuinar amb ingredients reals i tècniques senzilles per al dia a dia.
Escriu un correu a [email protected] indicant el teu número de comanda i te l’enviem.
Material innocu, resistent i durador que distribueix la calor de manera uniforme. L’esmaltat el protegeix de l’òxid, fa que sigui fàcil de netejar i permet cuinar aliments àcids sense fer malbé la superfície.
Sí, aquesta cassola és apta per a tota mena de cuines —inclòs el forn— gràcies a la seva resistència a la calor i la seva estructura d’una sola peça. És ideal per acabar guisats, per fer rostits o per enfornar pans.
La pots rentar fàcilment amb aigua i sabó, o ficar-la al rentaplats. Si queden restes enganxades, deixa-la en remull uns quants minuts abans de fregar-la. No necessita curat, a diferència del ferro colat tradicional.
Sí, el recobriment esmaltat protegeix el ferro i evita la interacció amb els aliments, per la qual cosa pots cuinar salses de tomàquet, vi o cítrics sense que s’alteri el sabor ni es faci malbé la superfície.
El gran avantatge és la distribució uniforme de la calor, que permet cuinar de forma més lenta i natural, i conservar els sucs i nutrients. A més, és un material durador, sense PFOA i fàcil de mantenir.
Les nostres cassoles venen esmaltades i a punt per utilitzar. Només cal que tinguis cura de les zones sense esmalt: la vora superior de la cassola i la vora exterior de la tapa. Pots deixar la cassola en remull o posar-la al rentavaixelles, però procura no omplir-la fins a la vora i evita deixar la tapa en remull. Si la rentes al rentavaixelles, eixuga-la en acabar el cicle. Amb aquests gestos, la teva cassola es mantindrà impecable durant anys.
Encara no hi ha ressenyes per a aquest producte.
D’acer inoxidable amb mecanisme d’obertura i tancament.
14,95 €
Resistent a l’oxidació i els bacteris
10,59 €
