Amanida temperada de salmó amb salsa de pebrot vermell al curri

Encara que no entri gaire pels ulls, aquesta amanida és tot un descobriment.

El salmó salvatge d’Alaska, carregat d’omega-3, es combina amb verdures fresques de temporada i quinoa, una font fantàstica de fibra i proteïna vegetal.

El toc de la salsa de pebrot vermell al curri no només realça el sabor, sinó que també t’aporta un extra d’antioxidants.

Et garantim que voldràs repetir-la, i no només perquè és fàcil i ràpida de preparar, sinó perquè és boníssima!

 

  • TEMPS
    15 minuts
  • COMENSALS
    2 persones
  • NIVELL
    Fàcil

Ingredients

  • 1 pot de salmó salvatge d’Alaska de Como Como Foods
  • 200 g de mongetes tendres
  • Un grapat d’espàrrecs
  • Quinoa
  • 3-4 cs de pasta de pebrot vermell al curri de Como Como Foods
  • 1 llima
  • Sèsam negre
  • OOVE
  • Sal de muntanya de Como Como Foods
  • Pebre negre

Preparació

  1. Saltegeu els espàrrecs en una paella amb un raig d’oli d’oliva verge extra i una mica de sal.

  2. Coeu les mongetes al vapor fins que estiguin tendres però encara fermes.

  3. Coueu la quinoa seguint les instruccions de l’envàs.

  4. Esmicoleu el salmó i barregeu-lo amb les verdures tèbies i la quinoa.

  5. Amaniu amb la salsa de pebrot al curri, un raig de suc de llima, pebre negre al gust i sèsam negre.

Productes relacionats

-10%

Sal de muntanya dels Pirineus ecològica

180g

Pura, artesanal i rica en minerals

El preu original era: 5,25 €.El preu actual és: 4,73 €.

En estoc

-10%
Conserva de Salmón al natural

Salmó d’Alaska al natural

200g

Fàcil, ràpid i nutritiu

El preu original era: 11,90 €.El preu actual és: 10,71 €.

En estoc

-10%

Salmó salvatge d’Alaska en oli d’oliva verge extra ecològic

195 g

Font excepcional d’omega-3

El preu original era: 12,90 €.El preu actual és: 11,61 €.

En estoc

-10%

Oli d’oliva verge extra ecològic amb all negre

250ml

No et penediràs mai més d’haver menjat all

El preu original era: 9,90 €.El preu actual és: 8,91 €.

En estoc

-10%

Oli d’oliva verge extra ecològic amb romaní

250 ml

El millor aliat per prevenir l’oxidació de greixos

El preu original era: 9,90 €.El preu actual és: 8,91 €.

En estoc

-10%

Oli d’oliva verge extra ecològic amb orenga

250 ml

La combinació perfecta de salut i sabor

El preu original era: 9,90 €.El preu actual és: 8,91 €.

En estoc

-10%

Pasta de pebrot vermell ecològica amb curri

185 g

La salsa perfecta per als amants dels gustos exòtics a base de pebrot vermell

El preu original era: 4,99 €.El preu actual és: 4,49 €.

En estoc

Vols un 10% de dte. en la primera compra?
Subscriu-te a la nostra newsletter, rep contingut de les nostres dietistes, novetats i ofertes. Fes-te d’una comunitat selecta de bitxos raros de l’alimentació.
AJUDA