Carxofes marinades

Les nostres carxofes estan llestes per obrir i gaudir, però si et ve de gust dedicar-los una mica més d’atenció, reserva’ls 5 minutets i espera 30 més. El resultat val la pena: carxofes tendres, saboroses i plenes de beneficis.

Són una font natural de fibra, ajuden a la digestió i contribueixen al bon funcionament del fetge. A més, són riques en antioxidants i baixes en calories. Sabor, salut i senzillesa, tot en un sol pot.

• Un pot de carxofes de Como Como Foods
• 2 c/s d’oli d’oliva amb all negre de Como Como Foods
• 2 c/s de tàperes de Como Como Foods
• El suc i la ratlladura de mitja llimona
• Un gra d’all pelat i aixafat
• Sal de muntanya de Como Como Foods

1. Obre el pot de carxofes i descarta el líquid.
2. Col·loca-les en un recipient de vidre (fins i tot podries emprar el mateix pot, un cop descartat el líquid).
3. Afegeix la resta dels ingredients i assegura’t que quedin ben repartits.
4. Tapa i deixa reposar durant 30 minuts (o guarda-les al frigorífic si són per a un altre moment).