Hierro fundido esmaltado
Material inocuo, resistente y duradero que distribuye el calor de forma uniforme. El esmaltado lo protege del óxido, facilita su limpieza y permite cocinar alimentos ácidos sin dañar la superficie.
Cocina guisos, arroces o sopas sin tóxicos
El precio original era: 76,35 €.68,72 €El precio actual es: 68,72 €.
La cacerola ovalada de hierro fundido esmaltado de 29 cm es perfecta para quienes buscan un utensilio versátil, elegante y duradero.
Su diseño ovalado facilita cocinar piezas de carne o pescado enteras —como un pollo asado o una lubina al horno—, cosa que favorece una cocción homogénea y una presentación espectacular en la mesa.
Fabricada en hierro fundido esmaltado libre de PFOA, conserva el calor de manera constante, ideal para guisos, asados y platos al horno que requieren tiempo y mimo.
Su tapa autohumidificadora devuelve la humedad a los alimentos durante la cocción, lo que logra resultados más tiernos, jugosos y llenos de sabor.
Además, incluye un ebook gratuito de recetas exclusivas de Laura García, cofundadora de Como Como Foods, para inspirarte con ideas saludables y deliciosas.
El hierro fundido esmaltado es el material preferido de quienes disfrutan cocinando a fuego lento. Su grosor garantiza una distribución equilibrada del calor y una retención excepcional, perfecta para conservar la temperatura incluso fuera del fuego.
Gracias a su forma ovalada, esta cacerola o cocotte aprovecha mejor el espacio, lo que permite cocinar piezas grandes o preparar varias raciones a la vez sin renunciar a la homogeneidad del calor.
Ventajas principales:
El revestimiento esmaltado interior y exterior crea una superficie resistente, higiénica y libre de PFOA que evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza, incluso después de largas cocciones.
Este acabado también protege el hierro frente a la oxidación y permite cocinar con alimentos ácidos —como tomate, vino o cítricos— sin alterar el sabor ni dañar la superficie.
Con una capacidad de 3,5 litros, esta cocotte ovalada es ideal para preparar asados, estofados o legumbres con una cocción uniforme y saludable, por lo que mantiene el sabor auténtico de los ingredientes.
Con tu cacerola recibirás un ebook gratuito de recetas de Laura García, cofundadora de Como Como Foods.
Incluye ideas nutritivas, sencillas y llenas de sabor para sacar el máximo partido a tu nueva cocotte: pollo guisado con rebozuelos, calamares con tomate, …
Un recurso perfecto para inspirarte y disfrutar cocinando con ingredientes reales.
Escríbenos un correo a info@comocomofoods.com indicando tu número de pedido, y te lo enviamos.
Material inocuo, resistente y duradero que distribuye el calor de forma uniforme. El esmaltado lo protege del óxido, facilita su limpieza y permite cocinar alimentos ácidos sin dañar la superficie.
La forma ovalada distribuye el calor de forma más eficiente en piezas grandes, como carnes o pescados enteros, y facilita su colocación en el horno.
Sí, tanto la cacerola como la tapa son aptas para todo tipo de cocinas, incluido el horno. Soporta altas temperaturas sin deformarse.
Puedes lavarla con agua y jabón o en el lavavajillas. Si hay restos adheridos, déjala en remojo unos minutos. No necesita curado previo ni engrasado posterior.
Sí. El recubrimiento esmaltado impide que los alimentos reaccionen con el hierro, por lo que puedes cocinar con tomate, vino o limón sin problema.
Nuestras cacerolas vienen esmaltadas y listas para usar. Tan solo necesitas prestar atención a las zonas sin esmaltado: el borde superior de la cacerola y el borde exterior de la tapa. Puedes dejar la cacerola en remojo o meterla en el lavavajillas, pero procura no llenarla hasta el borde y evita dejar la tapa en remojo. Si la lavas en el lavavajillas, sécala al finalizar el ciclo. Con estos gestos, tu cacerola se mantendrá impecable durante años.
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