Vidrio Borosilicato
Inocuo y libre de PFAS, es un tipo de vidrio conocido por su resistencia y estabilidad frente a los cambios de temperatura. Por eso se utiliza habitualmente en recipientes destinados a cocinar, calentar y conservar alimentos.
Pequeño, práctico y pensado para conservar mejor
9,30 €
Este recipiente de vidrio es perfecto para conservar alimentos al vacío, ya sea en la nevera o en el congelador: una ración extra de algo que acabas de cocinar, las sobras de la cena, tu queso favorito o unos filetes recién comprados que prefieres guardar en vidrio, por ejemplo.
La tapa tiene una válvula compatible con la bomba de vacío, que permite extraer en pocos segundos el aire del interior y conseguir un cierre hermético al vacío.
En un recipiente convencional queda aire alrededor del alimento. Ese oxígeno favorece las reacciones de oxidación responsables de cambios en el color, el aroma, el sabor y la textura, además del crecimiento de algunos microorganismos que deterioran los alimentos.
Esto, en general, no es preocupante, pero a veces queremos conservar mejor algunos alimentos que tienen tendencia a estropearse: para que duren más, para que se conserven mejor, porque son para niños pequeños o personas con determinadas intolerancias, etc.
Este recipiente permite extraer gran parte del aire del interior mediante su válvula y la bomba de vacío. Al reducir el contacto con el oxígeno, los alimentos se mantienen frescos durante más tiempo.
Esto también ayuda a disminuir la formación de cristales de hielo y las quemaduras por congelación que se producen en el congelador al cabo del tiempo.
Una vez hayas sellado el recipiente al vacío, solo tienes que guardarlo en la nevera o el congelador, y para abrirlo después, basta con tirar de la válvula de la tapa para romper el vacío y poder abrirla.
Está fabricado en vidrio borosilicato, un material resistente para el día a día. Así puedes tener tus alimentos bien organizados y saber de un vistazo qué hay en el interior.
Puedes utilizarlo en la nevera y el congelador, y también en el horno o el microondas, en ese caso sin la tapa. También podrás meterlo después en el lavavajillas.
Los recipientes al vacío son especialmente útiles para conservar quesos, embutidos, frutas y verduras cortadas, frutos secos, salsas, platos cocinados y cualquier alimento que quieras congelar.
La capacidad de este recipiente resulta especialmente práctica. Es un buen tamaño para guardar una ración individual, comida preparada, sobras, salsas o ingredientes que quieras tener listos para otro momento.
Además, su formato compacto facilita organizar mejor el espacio en la nevera y apilar varios recipientes cuando lo necesites.
El vidrio borosilicato es un material muy resistente que permite utilizar el recipiente en diferentes momentos de la preparación y conservación de los alimentos.
Puedes guardarlo en la nevera o el congelador, calentarlo en el horno o microondas (sin la tapa) y lavarlo después en el lavavajillas.
Importante: para utilizar la función de vacío necesitas adquirir la bomba de vacío por separado. El recipiente incorpora la válvula necesaria para conectarla, pero la bomba no está incluida.
Inocuo y libre de PFAS, es un tipo de vidrio conocido por su resistencia y estabilidad frente a los cambios de temperatura. Por eso se utiliza habitualmente en recipientes destinados a cocinar, calentar y conservar alimentos.
No. La bomba de vacío se adquiere por separado. Es necesaria para extraer el aire del recipiente y utilizar su sistema de conservación al vacío. El recipiente incorpora la válvula de la tapa compatible con la bomba.
Además de permitir conservar los alimentos en un recipiente de vidrio, este modelo incorpora una válvula en la tapa que permite extraer el aire de su interior mediante una bomba compatible y conseguir un cierre hermético.
El vacío no esteriliza los alimentos ni sustituye a la refrigeración. Reduce el crecimiento de microorganismos que necesitan oxígeno, pero otros pueden desarrollarse en su ausencia. Por eso, los alimentos perecederos deben conservarse siempre en la nevera o en el congelador, respetando los mismos criterios de higiene y temperatura. Tampoco deben envasarse calientes: es preferible enfriarlos primero y hacer el vacío una vez fríos.
Por su capacidad, es especialmente práctico para raciones individuales, pequeñas cantidades de comida preparada, sobras, salsas o ingredientes que quieras conservar para otro momento.
Puedes utilizarlo para conservar alimentos en la nevera y el congelador, calentarlos en el horno o microondas sin la tapa y, después, lavarlo directamente en el lavavajillas.
Está fabricado en vidrio borosilicato, un material diseñado para ofrecer una buena resistencia a los cambios de temperatura. Aun así, conviene evitar los cambios térmicos bruscos. Es decir, no puedes sacarlo del congelador y meterlo directamente en el horno.
Depende de la cantidad que quieras conservar. El de 600 ml es el formato más compacto de la gama y resulta especialmente útil para raciones individuales y pequeñas cantidades. Si necesitas guardar preparaciones más voluminosas, los formatos de 1 y 1,5 litros ofrecen mayor capacidad.
Sí. Puedes utilizarlo como un recipiente de vidrio convencional para conservar tus alimentos. El sistema de vacío es una funcionalidad adicional que puedes utilizar cuando lo necesites.
Aunque está pensada para la descongelación de alimentos, en Como Como Foods no recomendamos su uso, ya que no es necesaria: puedes descongelar los alimentos directamente dentro del recipiente, sin ningún elemento adicional.
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