Antioxidante
Ax
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El romero es un potente antioxidante natural, capaz de luchar contra los radicales libres y el envejecimiento.
Es además antiinflamatorio, antiséptico y digestivo; mejora la función hepática, favorece la salud cardiovascular y potencia el rendimiento cognitivo.
Su contenido en ácido rosmarínico le confiere el poder de proteger de la oxidación las grasas que utilices para cocinar, especialmente el aceite de oliva virgen extra.
Sabemos que no te lo tomarías a cucharadas, y la buena noticia es que no hace falta que lo hagas para gozar de sus beneficios. Añade a tu sartén o cacerola la grasa que utilices para cocinar e incorpora inmediatamente una pizca de romero en polvo. También puedes añadirlo a cualquier receta o a una infusión, al estar en polvo no te lo encontrarás en el plato como cuando se usa fresco o en ramitas.
Hierba aromática, antioxidante por excelencia. Protege frente a la oxidación y reduce la producción de radicales libres.
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