Titanio puro
Material inerte, biocompatible y libre de níquel, utilizado como superficie de cocción. Destaca por su gran resistencia, estabilidad y excelente comportamiento frente a la corrosión y las altas temperaturas.
Cuando hablamos de sartenes sin PFAS ni recubrimientos antiadherentes, el titanio es uno de los materiales más interesantes para cocinar. Su estabilidad, resistencia y durabilidad lo convierten en una excelente opción para quienes buscan equipar su cocina con utensilios más seguros.
Esta sartén está formada por tres materiales de alta calidad, y cada uno de ellos desempeña una función específica:
La superficie de titanio incorpora también un relieve exclusivo, denominado TitanGrill, que, gracias a su textura, reduce de forma natural el contacto entre el alimento y la sartén.
Con 20 cm de diámetro, es perfecta para preparar desayunos, tortillas, huevos, verduras salteadas o recetas para una persona. Un tamaño muy práctico que complementa cualquier batería de cocina.
Si ya cocinas con acero inoxidable, probablemente ya disfrutas de una cocina saludable y libre de recubrimientos antiadherentes.
Esta versión puede ser una excelente alternativa si buscas cocinar sobre titanio puro o prefieres una superficie libre de níquel, especialmente en caso de alergia o sensibilidad a este metal.
El titanio destaca por su estabilidad, resistencia y durabilidad, lo que lo convierte en un material de alta calidad para quienes buscan utensilios de cocina pensados para durar muchos años.
Se trata también de un material que no reacciona con los alimentos, lo que lo hace especialmente interesante para cocinar durante largos períodos de tiempo recetas que incluyan algún tipo de ácido: tomate, limón, vinagre…
La superficie que entra en contacto con los alimentos está fabricada íntegramente en titanio puro, un material inerte, biocompatible y libre de níquel.
Su estructura multicapa incorpora un núcleo de aluminio encapsulado, que reparte el calor de forma homogénea para conseguir una cocción más eficiente.
El titanio soporta altas temperaturas, resiste la corrosión y mantiene sus propiedades incluso con ingredientes ácidos o alcalinos.
Gracias a la combinación de materiales, ofrece un excelente equilibrio entre resistencia y ligereza, lo que facilita su uso en el día a día.
Puede utilizarse en inducción, gas, vitrocerámica, placas eléctricas, horno y lavavajillas.
Puedes utilizar dos técnicas. Ambos métodos funcionan muy bien, aunque el inicio en frío suele resultar más sencillo para el día a día.
Añade el aceite con la sartén apagada, coloca el alimento y cocina lentamente.
Espera a que la sartén alcance la temperatura adecuada antes de añadir el aceite.
Material inerte, biocompatible y libre de níquel, utilizado como superficie de cocción. Destaca por su gran resistencia, estabilidad y excelente comportamiento frente a la corrosión y las altas temperaturas.
Situado en la capa central de la sartén, permite distribuir el calor de forma rápida y homogénea. Está completamente encapsulado, por lo que nunca entra en contacto con los alimentos.
Resistente y funcional. Con un 18% de cromo y sin níquel, destaca por su dureza y su propiedad magnética, que la hace compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción.
Acabado superficial con una textura diseñada para reducir la adhesión de los alimentos sin utilizar recubrimientos antiadherentes. Combinado con un correcto precalentamiento, facilita la cocción y mejora la experiencia de uso.
No. La superficie de cocción está fabricada en titanio puro de grado alimentario y es 100 % libre de PFAS, PTFE y cualquier otro recubrimiento antiadherente.
Su superficie de titanio puro destaca por ser inerte, resistente a la corrosión y libre de níquel. Además, su estructura multicapa distribuye el calor de forma uniforme y está diseñada para ofrecer una larga vida útil.
Es una opción especialmente interesante para quienes buscan cocinar con materiales sin recubrimientos antiadherentes y para personas con alergia o sensibilidad al níquel, ya que el titanio es el único material que entra en contacto con los alimentos.
Es el tamaño ideal para preparar huevos, tortillas individuales, verduras salteadas, pescados pequeños, salsas o recetas para una persona. También resulta muy práctica como sartén de apoyo para pequeñas elaboraciones.
Sí. Es compatible con inducción, gas, vitrocerámica, placas eléctricas y horno. Además, también puede lavarse en el lavavajillas.
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