La comoditat del plàstic, de la silicona, del film, de les paelles amb antiadherents… ha anat conquerint les nostres cuines. Però aquests materials contenen tòxics que entren en contacte amb els aliments que cuinem o emmagatzemem, i arriben directament al nostre cos.

Realment, abans que l’aliment arribi al plat, passa per molts processos de transformació, i cadascun té un efecte positiu o negatiu en el seu resultat nutritiu i també, energètic.

L’exposició als tòxics pot arribar a provocar una afectació hormonal. Entre les més comunes destaquen els trastorns de la tiroide, la infertilitat masculina i femenina o els càncers hormonodependents.

Hem de començar a pensar en la fórmula de la triple C: compra ingredients saludables i nutritius, cuina amb estris saludables i aplica una cocció respectuosa.