El kombutxa és una beguda fermentada elaborada a partir de te verd amb sucre, al qual s’afegeix una colònia de llevats i bacteris anomenada SCOBY que s’alimenta d’aquest sucre per fermentar el te.

El resultat és una beguda amb una carbonatació natural (bombolletes), probiòtics per a la microbiota i un gust increïblement bo. El més semblant a un refresc, vaja, però amb tots els pros i cap contra!

Tot i que veuràs la paraula sucre entre els ingredients, gairebé no n’hi queda gens després de la fermentació: només 0,61 g per 100 ml.

Aquest kombutxa porta a més llimona, herba llimona, estèvia i aigua de mar de Formentera, rica en minerals.

Serveix-lo ben fred i gaudeix-ne!

Detalls:

• Quantitat: 250 ml
• Beguda no pasteuritzada i no filtrada.
• Gràcies al poc sucre que conté, no necessita fred, però és més bo ben fred, així que posa’l a la nevera unes hores abans de beure-te’l.
• Guarda’l en un lloc fresc i sec, lluny de fonts de llum i calor.
• És normal que algunes ampolles tinguin una mica de pòsit a la base; són els llevats propis del kombutxa.
• No el remenis. Obre’l amb compte.
• Tap enroscable una vegada obert.