Espàrrecs verds amb oli de llimona i dukkah
Vet aquí uns espàrrecs verds deliciosos amb un toc àcid i exòtic gràcies a l’OOVE de llimona i a Dukkah Nature.
20 minuts
2 persones
Fàcil
Ingredients
- >1 o 2 manats d’espàrrecs verds
- Oli d’oliva verge extra amb llimona de Como Como Foods
- Dukkah Nature de Como Como Foods
- La ratlladura d’una llimona
- Sal gruixuda
Preparació
- Escalfeu el forn a 200 °C.
- Renteu els espàrrecs sota l’aixeta i talleu-ne la part de baix de la tija.
- Poseu els espàrrecs a la safata del forn coberta amb paper de forn o en una safata apta.
- Ruixeu una mica d’oli d’oliva amb llimona per sobre dels espàrrecs, com si amaníssiu una amanida.
- Saleu amb sal gruixuda al gust i escampeu-hi per damunt la ratlladura de llimona.
- Enforneu la safata a 200 °C durant uns 15 minuts, reviseu la cocció quan faltin 2 o 3 minuts perquè el temps dependrà una mica del forn i del gruix dels espàrrecs.
- Una vegada llestos, traieu la safata del forn i empolsimeu-hi dukkah sense por.
