Púding de xia amb granola de fajol i cacau

Aquest esmorzar és perfecte per als dies d’estiu. La textura cremosa del púding casa de meravella amb el sabor i el toc cruixent d’aquesta granola. Només cal que el servim amb la fruita que ens faci més el pes i… bon profit!

10 minuts

1 persona

Fàcil

Ingredients

200 ml de quefir de cabra o iogurt
2 c. s. de llavors de xia
1 c. s. de granola de fajol amb cacau

Guarnicions:

1 kiwi

• 2 o 3 c. s. de granola de fajol amb cacau

Preparació

Barregeu bé el quefir amb les llavors de xia i la granola en un bol (o potet de vidre si voleu un esmorzar que faci de bon portar).
Deixeu reposar la barreja durant tota la nit a la nevera perquè la xia s’hidrati i el quefir absorbeixi els sabors de la granola amb cacau.
L’endemà al matí, serviu el púding amb més granola i la fruita que us agradi més.