El nostre bacallà es diferencia pel seu procés de selecció i elaboració artesanal. Eliminem a mà la pell, les espines i el sangatxo, i cuinem el peix abans de l’envasament per a mantenir la seva textura tendra i el seu sabor pur. A més, utilitzem exclusivament oli d’oliva verge extra (OOVE) d’alta qualitat, garantint una conserva més saludable i saborosa.

S’ha d’emmagatzemar en un lloc fresc i sec a temperatura ambient. Una vegada obert, guarda-ho en la nevera submergit en el seu propi oli i consumi’l en un termini de 3-4 dies per a mantenir la seva frescor i sabor.

L’oli d’oliva verge extra (OOVE) és la millor opció perquè conserva els seus antioxidants i polifenols, aportant beneficis per a la salut cardiovascular. A diferència de l’oli de gira-sol o de l’oli d’oliva refinat, L’OOVE és més estable i potència el sabor natural de la melva.

Sí, el bacallà és un peix baix en greixos i calories, però amb un alt contingut en proteïnes i nutrients essencials. Encara que l’OOVE aporta un extra de calories, és un greix saludable amb beneficis cardiovasculars i antioxidants.

Sí, si prefereixes prendre-ho calent, pots escalfar-ho suaument a foc baix o en el microones sense el seu envàs. També pots afegir-ho a guisats, regirats o plats de cullera per a donar-li un toc deliciós.

L’oli d’oliva verge extra no sols realça el sabor del bacallà, sinó que també actua com un conservant natural. És ric en antioxidants, polifenols i greixos saludables, que ajuden a protegir la salut cardiovascular i millorar la digestió.

Per descomptat! L’OOVE en el qual es conserva el bacallà és de primera qualitat, per la qual cosa pots aprofitar-lo com a amaniment per a amanides, per a torrades o fins i tot per a preparar una deliciosa maionesa casolana.

No. El nostre bacallà en conserva només conté bacallà, OOVE i sal. No utilitzem cap mena de conservant ni additiu artificial, garantint un producte 100% natural.