Flam de cacau pur 100%

Vols preparar unes postres delicioses i saludables? Apunta’t aquesta recepta! Prepara un flam a casa amb cacau pur al 100% per celebrar amb els teus un moment especial. 

20 minuts
4
Fàcil

Ingredients

  • 4 c. s. de cacau pur 100% en pols de Como Como Foods 
  • 400 ml de llet de coco
  • ⅛ de c. p. de vainilla en pols
  • 4 ous 
  • 1 c. p. de glicina pura en pols

Preparació

  1. Preescalfa el forn a 180 °C.
  2. En un bol gran, barreja el cacau pur 100% en pols amb la llet de coco, la glicina i la vainilla en pols. Bat bé fins a obtenir una mescla homogènia i sense grumolls. Si no tens llet de coco, pots utilitzar llet entera de cabra o vaca. 
  3. Afegeix els ous a la mescla i bat novament fins que estiguin completament incorporats. 
  4. Posa la mescla en els motlles individuals preparats, i omple’ls fins al límit. 
  5. Col·loca els motlles en una safata per donar-li un toc de forn i omple-la amb aigua calenta, utilitzant el mètode del bany Maria, fins a cobrir aproximadament la meitat de l’alçada dels motlles. 
  6. Posa-ho al forn durant uns 15-20 minuts a 180 °C o fins que els flams estiguin ferms per les vores però lleugerament bellugadissos pel centre. 
  7. Retira els motlles del forn i deixa que els flams es refredin a temperatura ambient. 
  8. Després, refrigera’ls com a mínim fins que quedin 2 hores per servir-los.
  9. Per desemmotllar, passa un ganivet per la vora de cada flam i tomba’ls sobre un plat.  
  10. Serveix el flam acompanyat dels teus ingredients preferits, com fruites fresques de temporada, nous, encenalls de xocolata, canyella o un pessic de coco ratllat.

Productes relacionats

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Description
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Add to cart
Click outside to hide the comparison bar
Compare