Gofra d’ametlles amb maduixes i granola de coco amb espècies
Aquesta gofra feta amb farina d’ametlla és perfecta per a un esmorzar tranquil. La granola de coco amb espècies de Como Como Foods li aporta la textura cruixent de la fruita seca, la dolçor natural del coco i el toc aromàtic de les espècies. No porta cereals i casa la mar de bé amb fruita i quefir de cabra.
15 minuts
1-2 persones
Fàcil
Ingredients
- 1 ou
- 3 c. s. de farina d’ametlla
- 1/2 plàtan
- 2 c. s. de llet o beguda vegetal
- 1/2 c. p. de canyella Ceilan
- 1/4 de c. p. de gingebre en pols
- Pessic de sal
- Granola de coco amb espècies de Como Como Foods
- Maduixes o fruita de temporada
- Quefir de cabra
Preparació
- En un got batedor, bateu l’ou amb mig plàtan, la farina d’ametlla, la llet, la canyella, el gingebre i la sal fins a obtenir una barreja homogènia.
- Aboqueu la barreja en una gofrera o també es pot coure en una paella com si fos una crep.
- Un cop feta, afegiu-hi quefir de cabra bio, maduixes o fruita de temporada i granola de coco i espècies.
- Us en llepareu els dits!
