Granola amb fruita vermella i pudding de xia

Una combinació perfecta per a l’estiu! Amb aquesta recepta ràpida i deliciosa aconseguiràs l’energia i la sacietat per als teus matins estiuencs o com a snack saludable a la tarda.

Per a aquesta recepta hem utilitzat la granola de fajol amb cacau, però pots utilitzar la varietat que més t’agradi.

10 minuts

2 persones

Fàcil

Granola amb fruita vermella i pudding de xia

Ingredients

100 g de granola de Como Como Foods
500 g de llavors de xia
300 ml de llet de coco
100 g de gerds
Fruita seca
Làmines de coco torrat
Opcional: una cullerada de crema de cacauet

Preparació

Hidrateu les llavors de xia amb la llet de coco durant 3 hores.
Xafeu els gerds o el fruit vermell que preferiu en un bol fins que obtingueu una pasta.
Amb l’ajuda d’un got de vidre aneu intercalant el pudding de xia, la granola i els fruits vermells xafats.
Per a acabar, decoreu amb fruita seca i coco ratllat per damunt al gust.