Granola amb fruita vermella i pudding de xia

Aquest recepta ràpida i deliciosa et proporcionarà l’energia i la sacietat que necessites tant al matí com en un berenar saludable a la tarda.

Hem utilitzat granola fajol amb cacau, però pots triar la varietat que més t’agradi per adaptar-la al teu gust

• 100 g de granola de Como Como Foods
• 500 g de llavors de xia
• 300 ml de llet de coco
• 100 g de gerds
• Fruita seca
• Làmines de coco torrat
• Opcional: una cullerada de crema de cacauet

1. Hidrateu les llavors de xia amb la llet de coco durant 3 hores.
2. Xafeu els gerds o el fruit vermell que preferiu en un bol fins que obtingueu una pasta.
3. Amb l’ajuda d’un got de vidre aneu intercalant el pudding de xia, la granola i els fruits vermells xafats.
4. Per a acabar, decoreu amb fruita seca i coco ratllat per damunt al gust.