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Cafetera de prensa francesa de acero inoxidable

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La prensa francesa es un método tradicional de elaboración del café que funciona utilizando un proceso de infusión del café molido para extraer su aroma y aceites

79,95 

¿El resultado? Un café robusto, con un gran cuerpo y sabor intenso, que podrás ajustar a tu gusto experimentando con la cantidad de café y… ver más

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Información del producto

¿El resultado? Un café robusto, con un gran cuerpo y sabor intenso, que podrás ajustar a tu gusto experimentando con la cantidad de café y tiempo de infusión.

Así es como funciona:

1 – Muele los granos de café, pero no demasiado, es mejor que queden algo gruesos para que el filtro de la prensa francesa no deje pasar los posos.

2 – Retira el émbolo de la cafetera y coloca el café molido en el fondo. La cantidad de café y agua va a gustos. Lo habitual es una proporción 1:15 de café a agua, pero puedes aumentarla o disminuirla si quieres un café más suave o más intenso. Por ejemplo, para 1 litro de agua, que es la capacidad de esta cafetera, la proporción 1:15 sería de 66 g de café. 

3 – Calienta agua a unos 90-95 °C. Procura que no llegue a hervir. El agua demasiado caliente puede quemar los granos de café y afectar al sabor.

4 – Vierte el agua caliente sobre el café, procurando que quede todo humedecido.

5 – Coloca la tapa y el émbolo en la parte superior de la cafetera. Bájalo hasta dejarlo por encima del nivel del agua, pero sin presionar. Deja que el café repose durante unos 3 o 4 minutos.

6 – Pasado el tiempo, presiona lentamente el émbolo hacia abajo. El filtro metálico separará los posos del café líquido.

7 – Sirve y disfruta.

Especificaciones:

· Acero inoxidable.
· Capacidad: 1 litro (8 tazas).
· Medidas: 21,5 x 12 x 19 cm.
· Al no utilizar filtro, esta cafetera puede dejar pasar pequeños posos de café al líquido final.

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