Espárragos verdes con aceite de limón y dukkah
Disfruta de unos deliciosos espárragos verdes con un toque ácido y exótico gracias al AOVE de limón y al Dukkah Nature.
20 Minutos
2 Personas
Fácil
Ingredientes
- 1 o 2 manojos de espárragos trigueros
- Aceite de oliva virgen extra al limón de Como Como Foods
- Dukkah Nature de Como Como Foods
- La ralladura de un limón
- Sal gruesa
Preparación
- Calentar el horno a 200 °C.
- Lavar los espárragos bajo el grifo y cortar la parte inferior del tallo.
- Colocar los espárragos en la bandeja del horno cubierta con papel de horno o en una fuente apta.
- Rociar un poco de aceite de oliva al limón por encima de los espárragos, como si se aliñara una ensalada.
- Sazonar con sal gruesa al gusto y añadir por encima la ralladura de limón.
- Meter la bandeja en el horno a 200 °C durante unos 15 minutos, revisar el horno cuando falten 2 o 3 minutos porque el tiempo de cocción dependerá un poco del horno y del grosor de los espárragos.
- Una vez listos, retirar la bandeja del horno y añadir por encima una buena pizca de dukkah.
