Ens encanten les tàperes i t’explicarem per què.

Pot ser que no consumeixis tàperes gaire sovint o que directament no en compris mai. És habitual que les tàperes no siguin gaire presents al rebost i segurament això és perquè no saps com consumir-les i perquè ignores els grans beneficis que et poden aportar. Perquè, si ho sabessis, t’asseguro que no faltarien mai a la llista de la compra de casa teva.

I et deus preguntar: per què són tan bones, les tàperes?

A més de quedar realment delicioses en diferents preparacions culinàries, donen un toc espectacular a la salsa puttanesca, queden delicioses en una crema de mantega i tàperes per acompanyar qualsevol peix blanc i fins i tot combinen a la perfecció amb els cigrons i ens permeten fer un hummus diferent.

I per si tot això fos poc, les tàperes destaquen per una cosa molt especial i és que són la font més gran de quercetina, un flavonoide que es troba en diversos aliments com les cebes, el fonoll, la col kale o els nabius. Però a més de la quercetina, també són riques en altres flavonoides.

Tots aquests nutrients les converteixen en un aliment amb moltíssims beneficis per a la salut. Tot seguit t’expliquem 8 beneficis de les tàperes:

• Obren la gana: la millor manera de començar un àpat. Les tàperes estimulen la producció de sucs gàstrics i ens ajuden a alleugerir les digestions.
•   Tenen capacitat antioxidant: gràcies a la presència de diferents compostos ens protegeixen dels radicals lliures.
• Tenen capacitat antiinflamatòria: en alguns estudis s’ha vist que la quercetina pot inhibir l’alliberament dels mediadors de la inflamació.
•    Alleugen els refredats: alguns dels seus nutrients són capaços de combatre les al·lèrgies i les infeccions.
•   Són diürètiques: com que són un bon diürètic, en algun estudi s’ha vist que el consum de quercetina ajudava a l’hora de tractar la cistitis o problemes de micció.
• Regulen la pressió arterial: en un estudi es va tractar pacients hipertensos amb quercetina i es va veure com van reduir la pressió arterial.
• Ofereixen protecció cardiovascular: s’han relacionat amb una reducció significativa del risc de malalties coronàries i d’ictus.
• Regulen la funció de la glucosa: podrien millorar els trastorns metabòlics relacionats amb la diabetis com poden ser la hiperglucèmia, la dislipèmia i els marcadors hepàtics elevats.

Encara dubtes de per què hauries de menjar tàperes? A la nostra botiga online d’alimentació saludable i ecològica trobaràs tàperes preparades amb un altre dels nostres ingredients estrella, el vinagre de poma; un 2×1 en tota regla. I per si no n’hi hagués prou, per aquest Nadal hem preparat aquest increïble Pack Aperitiu amb part dels nostres ingredients més top i més venuts. I, és clar, les tàperes no podien faltar.