Que surti aigua de l’aixeta és un miracle de l’enginyeria civil, però precisament perquè tenim aigua potable, aquesta aigua és sotmesa a uns processos de desinfecció que creen subproductes que no ens beneficien.

No és qüestió d’espantar la gent, però sí que és important, en funció de l’aigua que ens arribi a casa, buscar solucions per millorar-la.

Entre les fonts principals de contaminació de l’aigua potable trobem:

• La contaminació microbiològica, principalment bacteris i paràsits. No són els més habituals, però sí que puntualment i segons on visquem pot ser que ens arribi aigua potable amb nivells d’E. coli o de Giardia una mica més elevats dels recomanats.
• La contaminació per metalls pesants; arsènic, mercuri o plom poden arribar a través de les canonades, siguin les municipals o les de casa, si vivim en una finca antiga. Hem d’aconseguir tenir el mínim de metalls possible entre l’aigua que bevem i els aliments que ingerim per evitar l’efecte còctel i que se’ns acumulin a l’organisme.
• La contaminació per productes radioactius. Depèn del terreny per on passi l’aigua i les indústries properes. Aquests contaminants també són uns dels menys freqüents.
• Els contaminants químics. En aquest punt hi ha els pesticides, herbicides, nitrits i nitrats, que procedeixen de fertilitzants i residus de l’agricultura i ramaderia intensiva i els trihalometans. Aquests compostos es desencadenen quan reacciona la matèria orgànica amb el clor de l’aigua, i estudis recents apunten que en algunes regions de l’Estat hi ha valors que tripliquen la mitjana europea. Entre els contaminants químics més freqüents també trobem els metabòlits de medicaments, els microplàstics i el bisfenol A.

Per què hem de filtrar l’aigua de l’aixeta?

Les empreses potabilitzadores analitzen i eliminen part d’aquestes substàncies, però no pas totes. Així que per prevenció i per salut no tenim més remei que filtrar l’aigua de l’aixeta.

Un altre motiu és per millorar-ne el gust. Si l’aigua de casa fa molta olor de clor o no té bon gust i això fa que no en beguem prou o optem per ampolles de plàstic, que tenen un impacte nefast per a la salut i el medi ambient, és el moment de fer un pensament i començar a fer servir un purificador d’aigua.

Com funcionen els purificadors d’aigua?

Al mercat hi ha diferents tipus de purificadors d’aigua. T’expliquem els pros i contres dels sistemes principals.

• Els sistemes d’osmosi inversa. Aquests filtres d’aigua porten diferents tipus de membranes i dipòsits per netejar l’aigua. La membrana que dona nom al sistema, la membrana d’osmosi inversa, no deixa passar res més que la molècula d’aigua.

És un sistema car i que, com que treu totes les substàncies que hi ha a l’aigua, també elimina minerals que són molt interessants per a la salut. La majoria dels models actuals incorporen un filtre remineralitzador, però que només afegeix calci i magnesi; la resta de minerals eliminats no els recupera.

En aquest cas, si s’opta per aquesta mena de purificador d’aigua, cal afegir un xarrup d’aigua de mar, que ens aportarà tots els minerals que ens interessen, a la gerra de beure. Una altra bona opció és afegir unes pólvores alcalines que aporten potassi, magnesi i sodi per recuperar certs minerals.

•  Les gerres amb cartutxos de carbó actiu. El carbó actiu és una substància que té la capacitat d’absorbir en la seva estructura microperforada totes les substàncies petites que es trobin a l’aigua. Aquestes gerres tenen una capacitat filtrant limitada per la quantitat i qualitat de carbó actiu que fan servir i cada 2-4 mesos aproximadament cal canviar-los el filtre. Depenent del tipus i la qualitat de l’aigua, aquest mètode pot ser insuficient.
• Els filtres de carbó actiu, a sobre o a sota del marbre. En aquest cas, el filtre està format principalment per carbó actiu, que elimina les impureses que pugui tenir l’aigua, com el clor i el calci, per la qual cosa el gust de l’aigua millora dràsticament. És molt important buscar els que també porten grànuls de zeolita, ja que amplifiquen el poder filtrant del carbó actiu.

Econòmicament, surt molt més a compte a mitjà-llarg termini que no pas les gerres amb cartutxos de carbó actiu i, a més, tenen més capacitat de filtratge, sigui per quantitat de carbó actiu com per qualitat.

Purificador d’aigua amb carbó activat i zeolita

La nostra aposta són els filtres Doulton d’acer inoxidable, que amb el cilindre Ultra Purify amb zeolita filtren fins al 99,5 % de les impureses de l’aigua, segons dades certificades per NSF, la certificadora internacional de productes i tractaments de distribució de l’aigua.

Com que és un filtre d’acer inoxidable, no aporta gust ni cap subproducte de la degradació del plàstic que pugui actuar com a disruptor endocrí.

El cilindre filtrant Ultra Purify amb zeolita és òptim per a 12 mesos o per a 2.400 litres d’aigua, i treballa en 4 etapes complementàries de filtratge:

1. Una capa de ceràmica exterior que elimina totes les substàncies de més de 0,2 micres.
2. Un bany de plata ionitzada amb capacitat bactericida i desinfectant.
3. Unes perles reductores de calç amb grànuls de zeolita que redueixen la quantitat de calç de l’aigua, molt interessant per a zones amb aigües molt dures! A més, aquests grànuls de zeolita eliminen substàncies com el mercuri, el plom, l’alumini, l’arsènic, els microplàstics, substàncies radioactives com el plutoni i urani i PFAS.
4. Amb un cor de carbó actiu que elimina una mitjana del 95 % de totes les impureses de l’aigua, entre les quals hi ha el clor, altres metalls pesants, contaminants orgànics, els pesticides, els compostos volàtils orgànics, nitrits i nitrats, bisfenol A i restes de medicaments.

Un aspecte que cal destacar d’aquest filtre de carbó actiu són els grànuls de zeolita, que maximitzen el poder filtrant total del filtre.

La zeolita és un mineral amb una estructura porosa molt valuosa per als filtres d’aigua per les propietats úniques d’adsorció i eliminació de substàncies metàl·liques, amoníac, compostos orgànics, isòtops radioactius de l’aigua i PFAS.

Als filtres d’aigua, aquests dos components —carbó actiu i zeolita— es complementen perfectament per aconseguir una filtració òptima de l’aigua.

Quines opcions de filtre tinc?

Hi ha models diferents: a sobre de la pica, a sota, i packs amb filtre a sota de la pica i aixeta addicional d’1 o 3 vies. Hi ha moltes opcions i s’adapten a cada cuina, estil de vida i necessitats.

• Que no tens espai sota el marbre, tens el filtre sobre el marbre que s’instal·la molt fàcilment i a més te’l pots emportar durant les vacances per disposar d’aigua filtrada sempre.
• Si, per contra, et cap un filtre a sota el marbre, tenim la solució amb un filtre fix, permanent i discret que queda amagat. També es pot instal·lar perquè alimenti una nevera de gel i aigua freda, ja que té un cartutx especial per protegir el sistema de la nevera.
• Si tens espai sota l’aigüera, però t’estimes més tenir dues sortides d’aigua, una amb aigua filtrada i una altra sense filtrar, tenim una solució per a tu, el filtre per posar a sota el marbre amb aixeta addicional.
• Per altra banda, tens el filtre per sota el marbre més el kit d’aixeta de tres vies. En una mateixa aixeta i amb un petit gest supersimple tindràs aigua calenta, freda i filtrada. Més còmode impossible!

No esperis ni un dia més per deixar de banda les ampolles de plàstic i apostar per un sistema de purificació de l’aigua que la deixi sense residus potencialment tòxics i —no sé si el més important, però ho és molt— sense gust de clor!

I recorda que les nostres cèl·lules són aigua, el nostre cos és un 74 % aigua i el nostre cervell és un 85 % aigua. És molt important que ens hidratem sobretot amb aigua, aigua fresca o en forma de brous, consomés, infusions… i evitar les substàncies amb cafeïna i teïna, sucres i diürètiques.