Bacallà en oli d’oliva verge extra ecològic
200g
Ric en proteïnes i a punt per prendre
Mai havia estat tan fàcil gaudir d'un bacallà al punt! El bacallà és un peix blanc ric en proteïnes, vitamines, sobretot en B12, i minerals,… veure més ›
Informació del producte
Mai havia estat tan fàcil gaudir d’un bacallà al punt!
El bacallà és un peix blanc ric en proteïnes, vitamines, sobretot en B12, i minerals, especialment en fòsfor i seleni.
Està cuinat en aigua amb una mica de sal i, posteriorment, envasat en oli d’oliva verge extra, per la qual cosa ja està a punt per ser consumit. Pots escalfar-lo, si vols, però també te’l pots menjar fred, està boníssim! El seu sabor és molt suau i la seva textura molt tendra.
Combina de meravella amb el seu propi oli en una amanida. També el pots utilitzar per preparar un curri ràpid amb les nostres pastes de pebrot al curri, o explorar la versió exprés de grans clàssics de la cuina, com la brandada o l’esqueixada.
No et vols complicar? Col·loca’l en un plat amb una mica del seu oli, afegeix un polsim de pebre, un altre de romaní en pols, i a gaudir-ne.
Preguntes freqüents: resolem els teus dubtes
Què fa diferent del bacallà de Como Como Foods?
El nostre bacallà es diferencia pel seu procés de selecció i elaboració artesanal. Eliminem a mà la pell, les espines i el sangatxo, i cuinem el peix abans de l’envasament per a mantenir la seva textura tendra i el seu sabor pur. A més, utilitzem exclusivament oli d’oliva verge extra (OOVE) d’alta qualitat, garantint una conserva més saludable i saborosa.
Com s'ha de conservar el bacallà en conserva?
S’ha d’emmagatzemar en un lloc fresc i sec a temperatura ambient. Una vegada obert, guarda-ho en la nevera submergit en el seu propi oli i consumi’l en un termini de 3-4 dies per a mantenir la seva frescor i sabor.
Puc consumir-ho directament de l'envàs?
L’oli d’oliva verge extra (OOVE) és la millor opció perquè conserva els seus antioxidants i polifenols, aportant beneficis per a la salut cardiovascular. A diferència de l’oli de gira-sol o de l’oli d’oliva refinat, L’OOVE és més estable i potència el sabor natural de la melva.
És apte per a dietes baixes en calories?
Sí, el bacallà és un peix baix en greixos i calories, però amb un alt contingut en proteïnes i nutrients essencials. Encara que l’OOVE aporta un extra de calories, és un greix saludable amb beneficis cardiovasculars i antioxidants.
Es pot escalfar el bacallà en conserva?
Sí, si prefereixes prendre-ho calent, pots escalfar-ho suaument a foc baix o en el microones sense el seu envàs. També pots afegir-ho a guisats, regirats o plats de cullera per a donar-li un toc deliciós.
Quins beneficis té l’OOVE en aquesta conserva?
L’oli d’oliva verge extra no sols realça el sabor del bacallà, sinó que també actua com un conservant natural. És ric en antioxidants, polifenols i greixos saludables, que ajuden a protegir la salut cardiovascular i millorar la digestió.
Puc reutilitzar l’OOVE de la conserva?
Per descomptat! L’OOVE en el qual es conserva el bacallà és de primera qualitat, per la qual cosa pots aprofitar-lo com a amaniment per a amanides, per a torrades o fins i tot per a preparar una deliciosa maionesa casolana.
El bacallà en conserva té additius o conservants?
No. El nostre bacallà en conserva només conté bacallà, OOVE i sal. No utilitzem cap mena de conservant ni additiu artificial, garantint un producte 100% natural.
Ingredients i taula nutricional
Ingredients: Bacallà, oli d'oliva verge extra ecològic (35%) i sal.
- 250 grams
- Valor energètic 693 kJ / 166 kcal
- Greixos 10,6 g
- dels quals saturats 1,7 g
- Hidrats de carboni 0 g
- dels quals sucres 0 g
- Proteïnes 17,7 g
- Sal 2,0 g
Glossari amb els nostres ingredients
Oli d'oliva verge extra
El millor greix per a la salut cardiovascular. Ajuda a frenar l'envelliment i millorar l'aspecte de la pell.
Productes relacionats
Filets de Verat en oli d’oliva verge extra ecològics
195 g
Ideals quan no tens temps ni de posar un peu a la cuina
Filets de Melva en oli d’oliva verge extra ecològics
195g
Alt contingut en proteïnes i vitamina D
Carme Huguet
Melós, boníssim i genial
A demés m’evita haver d’utilitgar la planxa o el forn per incorporar proteïna de qualitat a l’àpat. Genial guanyo temps i estalvio energia!!
Elisenda Vallvé Amat
Una manera diferent de prendre bacallà
Angels Perucho Jove
per a mi massa olis