Ous farcits amb brandada de bacallà
Una recepta fàcil, deliciosa i ràpida de preparar. Perfecta per resoldre qualsevol aperitiu.
La pots preparar amb antelació i conservar-la a la nevera, així sempre la tindràs fresca i llesta per gaudir quan la necessitis. Ideal per a quan necessitis alguna cosa bona sense complicacions.
10 minuts
2 persones
Fàcil
Ingredients
- 3 ous
- 1 pot de bacallà en oli d’oliva verge extra de Como Como Foods
- 1 patata mitjana
- Un grapat de tàperes ecològiques de Como Como Foods
- Un grapat de cogombrets ecològics de Como Como Foods
- ½ all
- Fulles de julivert
- Sal i pebre al gust
Preparació
- Posa la patata en una olla amb aigua freda des del principi i porta-la a ebullició. Quan la patata estigui gairebé cuita, afegeix els ous i cuina-ho tot junt durant uns 10 minuts.
- Mentrestrant pela l’all, talla-ho a rodanxes fines i fregiu-lo en una paella fins que estigui daurat. Després retireu-lo.
- Passats els 10 minuts, retira la patata i els ous del foc. Pela la patata i talla-la a trossos. Pela els ous, talla’ls pel mig i retira el rovell
- Barreja bé els rovells d’ou amb la patata, el bacallà i l’all fregit. Pots aprofitar l’oli del bacallà i afegir-hi un rajolí!
- Introdueix la barreja de bacallà en una màniga pastissera i farceix les meitats d’ou.
- Decora amb tàperes i cogombrets picats. Afegeix-hi unes fulles de julivert i poseu sal i pebre al gust.
Productes relacionats
Cogombrets sense sucre amb vinagre de poma ecològic
180 g
Ideals per a un aperitiu deliciós i saludable
4,59 €
