Esta esqueixada de bacalao es una receta fácil, rápida y fresca, perfecta como aperitivo o como plato principal.
Utiliza tomates de variedades sabrosas, específicas para comer en ensalada, como Montserrat, corazón de buey, Monterosa, etc.
TIEMPO 10 minutos
COMENSALES 2 Personas
NIVEL Fácil
Ingredientes
Un tarro de bacalao en aceite de oliva virgen extra Como Como Foods
2 tomates grandes
Aceite de oliva virgen extra al limón Como Como Foods
Aceitunas Kalamata con hierbas aromáticas Como Como Foods
Sal
Opcional: una cucharada de zumo de limón o de vinagre de manzana
Preparación
Abrir el bacalao y descartar el aceite. Se puede aprovechar para aliñar una ensalada.
Desmigar el bacalao y colocarlo en un bol grande.
Lavar los tomates y cortar en dados pequeños. Hay que procurar descartar la mayor parte de las semillas. Si la piel resulta molesta o indigesta, también se pueden pelar con un pelador específico para pieles finas.
Combinar el tomate troceado con el bacalao.
Añadir dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra al limón.
Suscríbete a nuestra newsletter, recibe contenido de nuestras dietistas, novedades y ofertas. Únete a una comunidad selecta de bichos raros de la alimentación.
¿Quieres un 10% de dto. en tu primera compra? Suscribete a nuestra newsletter
AYUDA
De lunes a jueves de 9 h a 18 h Y viernes de 8 h a 14 h
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
