-20%
Xocolata amb ametlles i canyella ecològica
70g
Sense sucre ni edulcorants
El preu original era: 5,99 €.4,79 €El preu actual és: 4,79 €.
Cuando se trata de una celebración especial o una reunión entre amigos o familiares, es habitual preparar un menú completo y variado para los invitados. Y por supuesto, también incluimos un postre para acompañar la sobremesa.
Si te encanta la repostería, probablemente recurrirás a una receta casera preparada por ti. Pero, en muchas ocasiones, la falta de tiempo nos deja únicamente con la posibilidad de comprar. Y ahí puede estar el problema.
¿Sabes qué hace que un postre sea realmente saludable? ¿Qué criterios debes tener en cuenta para elegir las opciones más sanas? Hoy compartimos contigo cómo evitar los azúcares escondidos que inundan la mayoría de los postres comerciales.
Además, te ofrecemos 5 deliciosas recetas de postres caseros y saludables para preparar en freidora de aire, ¡para que disfrutes sin remordimientos!
Cuando pensamos en un postre, enseguida nos viene a la mente un pastel, una mousse de chocolate o un helado; todas, opciones repletas de azúcares.
Sin embargo, existen opciones de postres saludables que aportan nutrientes al organismo, bajas en azúcares y que están deliciosas.
El mejor postre saludable es el que no lleva etiquetas: una pieza de fruta, un puñado de frutos secos, un trozo de queso, una onza de chocolate negro con más del 85% de cacao…
Pero si, de vez en cuando, quieres darte un capricho y comprar un postre, asegúrate de:
Prestar atención a la lista de ingredientes y la tabla nutricional de las etiquetas es crucial para tomar decisiones saludables.
Si compramos postres comerciales, debemos revisar bien la lista de ingredientes de la etiqueta. El azúcar se puede esconder bajo diversos nombres que pueden confundirnos: jarabe de maíz, sacarosa, dextrosa, maltosa, fructosa, glucosa, galactosa, manitol, miel, sirope, melaza, sorbitol…
También debemos saber que la lista de ingredientes está ordenada de mayor a menor cantidad. En algunos casos, ponen diferentes tipos de azúcares para que este ingrediente no esté en los primeros puestos de la lista y hacernos creer que no lleva demasiado azúcar añadido. Revisa la lista de ingredientes completa y fíjate en la cantidad de azúcar de la tabla nutricional.
No existe una dosis recomendada de azúcar específica: cuanto menos, mejor. Sin embargo, no tenemos que volvernos locos. Los buenos postres, como la fruta o los yogures naturales, contienen azúcares naturalmente presentes.
La Organización Mundial de la Salud, la OMS, recomienda a los adultos que tengan un índice de masa corporal normal reducir el consumo de azúcar al 5% de la ingesta calórica diaria: esto equivale a unos 25 gramos al día.
Estas cantidades máximas recomendadas de azúcar corresponden a la cantidad total de azúcar consumido al día y no solo al azúcar añadido a los productos alimentarios; muchos alimentos llevan azúcares de forma intrínseca y también los debemos tener en cuenta en el cómputo diario.
Estos azúcares intrínsecos de los alimentos reales son los que debemos priorizar y los que deberían formar parte del 100% de los azúcares que consumimos.
En verano debemos prestar especial atención a los extras. Debido a las temperaturas elevadas y a que acostumbramos a hacer más comidas con amigos y fuera de casa, hacemos muchas transgresiones. El consumo de helados, granizados y refrescos aumenta considerablemente nuestra ingesta de azúcar diario.
¿Sabías que…?
Por este motivo es importante ser consciente del alto contenido de azúcar que suelen tener estas opciones y elegir alternativas más saludables tanto para preparar en casa como para pedir en un restaurante si comemos fuera de casa.
Elegir dulces saludables no siempre es fácil. La industria alimentaria utiliza estrategias de marketing y etiquetado para confundir a los consumidores, y les hace creer que productos con alto contenido de azúcar, grasas de dudosa calidad o una gran cantidad de aditivos son saludables o que no disfrutaremos del verano del todo si no los consumimos.
Cuidado con los eslóganes: Sin azúcares añadidos, sin azúcar, light, natural, vegano, ecológico, para niños… Ninguno de estos claims hace que el postre que tenemos entre manos sea saludable. Porque…
Si quieres saber cómo elegir un postre saludable, sigue leyendo para saber cómo escoger la opción más saludable en los supermercados:
Como la fruta fresca, el yogur natural, el chocolate negro con más del 85% de cacao o los frutos secos. Estas deben ser siempre la primera opción, pero no por ello son aburridas o limitadas. Hay muchos tipos de fruta y hay muchas formas de consumirla: a veces, presentar la fruta ya cortada y bien presentada ayudará que toda la familia se anime a consumirla.
Guardemos las excepciones para días festivos, compromisos, aniversarios… Y, aun así, en estas fechas señaladas, siempre podríamos ofrecer postres saludables sin azúcares añadidos. Sigue leyendo, que te proponemos algunas ideas de postres saludables fáciles que te harán quedar muy bien y sorprenderán a todo el mundo.
Por ejemplo, los lácteos de calidad, huevos o gelatinas para aumentar el poder saciante del postre y que nos ayuden a completar las proteínas diarias.
Incluso con opciones más saludables, es importante no abusar y respetar las raciones para no desequilibrar la dieta.
Más allá de una pieza de fruta, un yogur natural o un puñado de nueces, hay muchos postres saludables que puedes preparar de forma rápida y fácil en casa.
¿Necesitas ideas para ampliar tu recetario de postres caseros saludables? Aquí nuestras propuestas:
Tan fácil como escoger 3 o 4 frutas de temporada y ponerlas de forma ordenada en un pincho de madera. Ya verás cómo, presentada así, la fruta sabe mejor y hasta los más pequeños de casa te las quitan de las manos.
Cortar la piña a rodajas de 1 cm y cocinarla entre 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente caramelizadas. Parece una locura, pero está riquísima.
Deshacer al baño maría el chocolate negro. En Como Como Foods, tienes 5 sabores de chocolate puro sin aditivos para darle un toque diferente en cada ocasión. Una vez derretido, sumergir las frutas de temporada que prefieras; las fresas combinan a la perfección con el chocolate. Poner las fresas en el frigorífico por no menos de 15 minutos y sacarlas justo en el momento de consumir. ¡Delicioso!
Si te sorprendió la piña a la plancha, debes saber que la sandía a la plancha también está riquísima. Combina perfectamente con la ralladura de lima o limón.
Los postres a base de plátano son una delicia para toda la familia. Te proponemos que cubras trozos de plátano con chocolate negro fundido al baño maría y un poco de granola de trigo sarraceno o coco de Como Como Foods.
Una vez termines, ponlos en el frigorífico 15 minutos. En este tiempo se convertirán en unos deliciosos bombones de plátano con crocanti de granola, un gran postre saludable de plátano.
El queso también es un postre saludable perfecto, si no que se lo digan a nuestros vecinos franceses. Solo tienes que hacer bolitas de queso crema y rebozarlas de una mezcla de almendras y arándanos deshidratados picados con la ayuda de una cuchara. Es una forma deliciosa de terminar una comida.
La freidora de aire empieza a ser un electrodoméstico omnipresente en muchas cocinas porque nos ayuda a cocinar sin aceite, a ahorrar tiempo, a diversificar menús y a conseguir recetas saludables.
Se puede usar para una amplia variedad de recetas: desde aperitivos hasta platos principales y, por qué no, para preparar postres saludables de una forma muy fácil.
Si tienes freidora o si estás pensando en comprarte una, y quieres explorar recetas de postres caseros y saludables, estas recetas te encantarán.
Ingredientes:
1 huevo
20 g de cacao puro en polvo sin azúcar
1 c. p. de levadura en polvo
1 trozo de chocolate negro
1 c. p. de glicina para endulzar
Tiempo de cocción: 8 minutos
Temperatura: 180 ºC
Preparación: Mezclar todos los ingredientes (menos el trozo de chocolate), en un bol apto para cocinar, introducir el trozo de chocolate dentro y poner a 180 °C durante 8 minutos en la freidora de aire.
¡Pim, pam!, un postre bajo en azúcares, sin harinas, muy rápido y que está para chuparse los dedos.
Si quieres tener alternativas diferentes, puedes escoger para cada ocasión una variedad de sabor de chocolate puro. En Como Como Foods tienes 5 disponibles.
Ingredientes:
2 peras
Queso azul
Nueces
Miel (opcional)
Tiempo de cocción: 13 minutos
Temperatura: 180 ºC
Preparación: Limpiar y cortar por la mitad las peras y sacarles el corazón. Poner en la freidora de aire durante 8 minutos. Sacar y, en el hoyito del corazón de la pera, poner un trocito de queso azul y una nuez a trocitos. Volver a poner en la freidora de aire durante 5 minutos o hasta que el queso azul se derrita. Se puede dar un pequeño toque de miel.
Ingredientes para unas 3-4 galletas
60 g de copos de avena
30 g de crema de cacahuete
1 puñado de nibs de chocolate
1 c. s. de leche o bebida vegetal al gusto
Tiempo de cocción: 8 minutos
Temperatura: 180 ºC
Preparación: Mezclar bien todos los ingredientes en un bol. Una vez estén bien mezclados, con las manos, hacer bolas y aplastar para dar forma de galleta. Poner en la freidora de aire 8 minutos a 180 ºC. El tiempo puede variar un poco en función del grosor de la galleta.
Están deliciosas y puedes probar de hacerlas con cualquier crema de fruto seco. ¿Te animas?
Ingredientes
2 manzanas
1 c. s. de aceite de oliva virgen con limón o aceite de coco
2 c. s. de canela
Tiempo de cocción: 12 minutos
Temperatura: 180 ºC
Preparación. Limpiar, cortar a octavos y eliminar el corazón de cada manzana. Ponerlas en un bol, junto con el aceite y la canela y mezclar hasta que queden bien impregnadas. Poner dentro de un recipiente apto para cocinar con tapa para que no se resequen.
Ingredientes
1 litro de leche fresca
1 yogur natural de calidad
Compota de manzana
Granola
Canela
Tiempo de cocción: 8 horas
Temperatura: 40 °C
Preparación: Preparar yogur casero nunca fue tan fácil. Solo hay que mezclar el yogur con el litro de leche con una batidora de mano. Una vez bien mezclado, repartir en recipientes aptos para cocinar y meter en la freidora de aire. En este caso, una freidora de aire grande será mucho más cómoda. Programar 8 horas a 40 °C.
Una vez fríos, servir con miel, canela, nueces, compota de manzana… ¡Hay mil opciones!
Estar a dieta y tomar un postre no tiene por qué estar reñido. Existen propuestas de postres saludables que pueden complementar la dieta con vitaminas, fibra y proteínas, y lo más importante, aportando un momento de placer a tu paladar: porque estar a dieta no está reñido con disfrutar de la comida.
Todos deberíamos huir de los postres comerciales ricos en azúcares, pero si se está siguiendo una dieta aún más, ya que son placeres que duran muy poco en la boca, pero que muy rápidamente hacen desequilibrar las calorías de la dieta. Muchas veces no se obtienen los resultados esperados de una dieta por las pequeñas transgresiones de los postres en cada comida. El picoteo y los postres dulces son las principales causas de fracaso de muchas dietas de pérdida de peso.
La necesidad de terminar las comidas con algo dulce es muy emocional y un hábito adquirido muchas veces desde pequeños. Por ese motivo, no es un buen recurso usar los postres dulces para premiar a los pequeños de casa para que se terminen la comida, para que no molesten o para recompensar cualquier comportamiento. Esta estrategia, que puede ser de ayuda de forma puntual, utilizada como algo habitual, nos lleva a una asociación que, de adultos, nos puede dinamitar la dieta.
Si estás siguiendo una dieta y no quieres renunciar a un postre, compartimos algunas opciones. Revisa nuestras propuestas de postres saludables:
Todas estas opciones, si las contemplamos cuando estructuramos los menús diarios, son opciones saludables.
Sense sucre ni edulcorants
El preu original era: 5,99 €.4,79 €El preu actual és: 4,79 €.
Sense sucre ni edulcorants
El preu original era: 5,99 €.4,79 €El preu actual és: 4,79 €.
Suavitat i cremositat a parts iguals
5,99 €
Per al manteniment dels músculs, els teixits i els ossos
El preu original era: 6,90 €.5,52 €El preu actual és: 5,52 €.
Més capacitat, més funcions
El preu original era: 189,00 €.151,20 €El preu actual és: 151,20 €.
