La sal de muntanya dels Pirineus és una de les opcions més pures i riques en minerals que hi ha. Procedeix de deus naturals situades a més de 1.100 metres d’altitud, on l’aigua es filtra a través de la roca mentre es carrega d’oligoelements essencials i es manté lliure de contaminants o residus industrials.
Aquesta sal sense refinar, sense additius i obtinguda mitjançant un procés artesanal tradicional, preserva la seva riquesa mineral i sabor autèntic. Si busques una sal natural, ecològica i amb la màxima garantia de puresa, aquesta és la millor opció que trobaràs.
Què fa única la sal de muntanya dels Pirineus?
Gastem sal cada dia, però poques vegades pensem en la qualitat que té o les diferències entre totes les que trobem al mercat. I hi ha molts matisos!
Una sal pura gràcies al seu origen a 1.100 metres
Lluny de la mar i de la contaminació industrial, aquesta sal neix en un entorn protegit. L’aigua dolça travessa formacions geològiques mil·lenàries i, així, dissol minerals com calci, magnesi i potassi, essencials per a l’equilibri electrolític.
Procés artesanal: sense refinar, sense additius
L’extracció segueix un mètode tradicional que respecta la naturalesa:
- L’aigua salina s’aboca en terrasses d’evaporació.
- Es deixa assecar lentament amb sol i vent.
- La sal es cull manualment amb pales de fusta.
- Es deixa reposar i assecar, sense processar ni blanquejar.
Aquest procés garanteix una sal fina, blanca i equilibrada, sense processos industrials ni agents antiaglomerants.
Molt més que sal: riquesa mineral natural
A diferència de la sal refinada —que perd gairebé tots els minerals— o de la sal marina —que pot contenir nivells més elevats de contaminants —, la sal de muntanya conserva el seu perfil mineral complet, i aporta: calci, magnesi, potassi i traces d’altres oligoelements.
Aquests minerals ajuden a l’equilibri hídric, la funció muscular i la transmissió nerviosa.
Perfecta per millorar les teves receptes i per a qui vol cuidar la salut sense renunciar al sabor.