Amanida d’espinacs baby amb melva i vinagreta de mostassa

Et ve de gust una amanida de veritat i nutritiva?

Una bona amanida no és només lleugera i refrescant: pot ser un plat complet si saps com muntar-la. El truc està a combinar ingredients que t’aportin fibra, vitamines, minerals, antioxidants, proteïnes i greixos saludables.

I tot i que l’ordre no canvia el seu valor nutricional, sí que pot marcar la diferència en sabor i textura.

5 minuts

2 persones

Fàcil

Amanida d’espinacs baby amb melva i vinagreta de mostassa

Ingredients

3 grapats d’espinacs baby
1 cogombre
Melva en oli d’oliva verge extra de Como Como Foods
Vinagreta de mostassa ecològica de Como Como Foods

Preparació

Renteu bé les espinacs baby i col·loqueu-los com a base en un bol o plat gran.
Talleu el cogombre a rodanxes fines o a daus, com preferiu, i afegiu-lo a l’amanida.
Obriu el pot de melva en OOVE i col·loqueu els lloms sobre la base d’espinacs i cogombre. Tip sostenible: aprofiteu l’oli de la conserva per amanir, ja que està ple de sabor i nutrients, o si més no, recícleu-lo.
Acabeu amb un bon raig de la nostra vinagreta de mostassa ecològica per donar el toc final.

Un plat fresc, saborós i equilibrat, amb l’autèntic sabor mediterrani.