Brandada de bacallà

Poseu tot el contingut d’un dels pots de bacallà en un processador d’aliments (el peix i l’oli).
De l’altre pot, poseu-n’hi el peix i aproximadament la meitat de l’oli (n’hi podreu afegir més després al gust).
Afegiu-hi els grans d’all, un polsim de pebre, un polsim de sal i un polsim de nou moscada.
Tritureu fins a aconseguir una crema de la textura que us estimeu més. Hi podeu posar més oli si ho voleu.
Serviu en un bol amb un altre polsim de nou moscada o una mica de pebre.