Espaguetis de carabassó amb verat i pesto de kale
Menjar ràpid, deliciós i molt fàcil de preparar. En aquesta deliciosa recepta, barregem la frescor del carabassó amb el gust intens del verat. I això no és tot, hi afegirem una culleradeta de pesto de kale, que donarà un toc diferent al plat.
15 minuts
2 persones
Fàcil
Ingredients
- 2 carabassons
- 1 pot de filets de verat
- 1 c. s. de pesto de kale
- 1 alvocat madur
- 1 llimona
- 2 c. s. de llavors de sèsam
- Sal i pebre negre
- Fulles fresques d’alfàbrega
Preparació
- Neteja bé el carabassó i utilitza un tallador de verdures per fer les tires fines. Col·loca les tires en un bol i reserva-les.
- En una batedora, barreja la polpa de l’alvocat amb el suc de la llimona, sal i pebre al gust. Remena fins a obtenir una barreja suau i cremosa.
- Per emplatar, reparteix les tires d’espaguetis de carabassó en dos plats. Després, evoca la salsa de l’alvocat sobre els espaguetis i agrega-hi pesto de kale. Barreja bé, i després afegeix el verat.
- Si vols, hi pots posar unes quantes llavors de sèsam per sobre i decorar el plat amb fulles fresques d’alfàbrega. A punt per servir i gaudir-ne!
Productes relacionats
Filets de Verat en oli d’oliva verge extra ecològics
195 g
Ideals quan no tens temps ni de posar un peu a la cuina
9,90 €
Tallador d’espaguetis de verdures
1 un
Preparar espaguetis de carabassó mai havia estat tan fàcil
Queden 9 unitats
9,95 €
