Valor energètic
1223kJ / 292kcal
Amb tot el sabor de l’alfàbrega i tot el que té de bo la kale
7,99 €
Ningú sabia què era la col kale i de sobte, bum!, la verdura de moda. Però aquesta vegada, la moda està més que justificada: la col kale no només aporta sabor, també arrasa en nutrients.
Quan la compares amb qualsevol altra fulla verda, la kale s’emporta la medalla: és rica en vitamina K, vitamina C, calci, fibra i antioxidants com els carotenoides.
I sí, aquest pesto està fet amb kale fresca, però no seria tan espectacular sense l’alfàbrega fresca, l’oli d’oliva verge extra de qualitat, les llavors de carabassa i gira-sol, un toc d’all, sal i una mica de llevat nutricional, que li dona aquest sabor tan addictiu.
Perquè en pots posar gairebé a qualsevol plat i, de veritat, millora tot el que toca. Però si encara necessites raons més concretes, vet aquí unes quantes:
La kale és una de les fulles verdes més completes: aporta vitamina K per als ossos, vitamina C per a les defenses, calci vegetal, fòsfor, magnesi i carotenoides antioxidants que protegeixen la pell i les cèl·lules de l’envelliment.
Alfàbrega fresca, all, llavors de carabassa i gira-sol, oli d’oliva verge extra i un toc de llevat nutricional. Tot vegetal, sense additius ni conservants.
Gràcies a la kale i les llavors, aquest pesto també ajuda a millorar la digestió i cuidar la microbiota intestinal.
L’oli d’oliva verge extra i les llavors aporten àcids grassos essencials que beneficien el sistema cardiovascular i els nivells de colesterol.
Sense lactis, sense gluten, sense fruita seca. Un pesto vegà, lliure d’al·lèrgens comuns i fàcil d’incorporar a qualsevol dieta.
No fa falta ser un xef per treure-li partit. Aquí tens algunes idees que funcionen sempre:
Esta col de hoja rizada y color verde intenso destaca por su alta densidad en nutrientes; tiene más calcio que la leche y más hierro que la carne y, además, dentro de las verduras de hoja verde, es la que más antioxidantes, fibra y proteínas contiene. ¡No es en vano la consideran un superalimento!
Una de les espècies més destacades per les seves propietats digestives. Ajuda a evitar els gasos, la inflor abdominal i les digestions pesades.
Gran antibiòtic natural, ric en substàncies antioxidants i amb capacitat de protegir el sistema cardiovascular.
L’oli de major qualitat nutricional i sensorial. Conserva intactes tots els seus antioxidants, polifenols i vitamines. Major estabilitat enfront de l’oxidació i un perfil organolèptic més complet.
A part de ser un magnífic complement a la cuina per la seva aroma inconfusible i el seu sabor fresc i melós, té propietats digestives, carminatives i antiespasmòdiques, que la converteixen en una aliada perfecta per millorar moltes digestions i, a més, contribueix a alleujar l’estrès.
No. Aquest pesto no porta formatge ni derivats. Utilitzem llevat nutricional per a aconseguir aquest sabor umami i lleugerament similar al formatge, de forma totalment vegetal.
A l’ésser un producte fresc, recomanem conservar-lo en la nevera i consumir-lo en un màxim de 7 dies després de la seva obertura.
No. En lloc de fruita seca, utilitzem llavors de carabassa i gira-sol, que són igual de nutritives i més digestives.
Sí. No conté gluten, lactis, ou ni altres al·lergògens comuns. Però com sempre, revisa l’etiquetatge si tens alguna al·lèrgia concreta.
Sí, i és part del seu encant. És un producte artesanal i, com a tal, pot variar lleugerament en color, textura o intensitat. Però la qualitat nutricional continua sent la mateixa.
Ideals quan no tens temps ni de posar un peu a la cuina
9,90 €
Ara posaràs gingebre a tots els plats
8,90 €
Cruixents, saborosos i sense gluten de veritat
5,99 €
Sopes, cremes, batuts i picar gel!
290,00 €
