Pesto de kale ecològic
150g
Amb tot el sabor de l'alfàbrega i tot el que té de bo la kale
Ningú sabia el que era la kale i de sobte, boom!, la verdura de moda. La qüestió és que, per una vegada, és una moda… veure més ›
Al·lèrgens: sense al·lèrgens

Informació del producte
Ningú sabia el que era la kale i de sobte, boom!, la verdura de moda. La qüestió és que, per una vegada, és una moda més que merescuda. Perquè la kale se surt de la taula pel que fa a vitamines i minerals quan la compares amb qualsevol altra fulla verda.
És rica en fibra, vitamina K, calci i antioxidants, entre molts altres nutrients d’allò més interessants.
Aquest pesto no seria tan espectacular sense alfàbrega fresca, és clar. A més, porta oli d’oliva verge extra, all, llavors de carabassa i gira-sol, una miqueta de sal i una miqueta de llevat nutricional, que li dona un gustet de formatge boníssim.
Utilitza’l per acompanyar qualsevol recepta de carn o peix, uns espaguetis de carabassó amb verat (et recomanem aquesta combinació!), uns crackers de fajol o el que a tu et passi pel cap, perquè voldràs posar aquest pesto a tot arreu, ja ho veuràs.
Ingredients i taula nutricional
Ingredients: Col kale* (30%), alfàbrega* , oli d'oliva extra verge*, pipes de carbassa*, pipes de gira-sol, llevat nutricional*, all* i sal. (*) Procedents d'agricultura ecològica
- Informació nutricional per 100 g
- Valor energètic 1223kJ / 292kcal
- Greixos 25,85 g
- dels quals saturats 4,93 g
- Hidrats de carboni 3,5 g
- dels quals sucres 0,6 g
- Fibra alimentària 3,6 g
- Proteïnes 9,6 g
- Sal 0,07 g
- *Conté sucres naturalment presents
Glossari amb els nostres ingredients
Comí
Una de les espècies més destacades per les seves propietats digestives. Ajuda a evitar els gasos, la inflor abdominal i les digestions pesades.
All
Gran antibiòtic natural, ric en substàncies antioxidants i amb capacitat de protegir el sistema cardiovascular.
Oli d'oliva verge extra
El millor greix per a la salut cardiovascular. Ajuda a frenar l'envelliment i millorar l'aspecte de la pell.

Col Kale
Aquesta col de fulla arrissada i de color verd intens destaca per la seva alta densitat en nutrients; té més calci que la llet i més ferro que la carn i, a més, dins de les verdures de fulla verda, és la que més antioxidants, fibra i proteïnes conté. No en va és considerada un superaliment!
Alfàbrega
A part de ser un magnífic complement a la cuina per la seva aroma inconfusible i el seu sabor fresc i melós, té propietats digestives, carminatives i antiespasmòdiques, que la converteixen en una aliada perfecta per millorar moltes digestions i, a més, contribueix a alleujar l'estrès.
Empar Civera Navarro
Boníssim
Núria Puigmal
Boníssim!