Flan de cacao puro 100%
¿Quieres preparar un postre delicioso y saludable? ¡Apúntate esta receta! Prepara un flan en casa con cacao puro al 100% para celebrar con los tuyos un momento especial.
20 minutos
4
Fácil
Ingredientes
- 4 c. s. de cacao puro 100% en polvo de Como Como Foods
- 400 ml de leche de coco
- ⅛ de c. p. de vainilla en polvo
- 4 huevos
- 1 c. p. de glicina pura en polvo
Preparación
- Precalentar el horno a 180 °C.
- En un bol grande, mezclar el cacao puro 100% en polvo con la leche de coco, la glicina y la vainilla en polvo. Batir bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Si no tienes leche de coco, puedes usar leche entera de cabra o vaca.
- Agregar los huevos a la mezcla y batir nuevamente hasta que estén completamente incorporados.
- Verter la mezcla en los moldes individuales preparados, llenándolos hasta casi el borde.
- Colocar los moldes en una bandeja para hornear y llenarla con agua caliente, utilizando el método del baño María, hasta cubrir aproximadamente la mitad de la altura de los moldes.
- Hornear durante unos 15-20 minutos a 180 ºC o hasta que los flanes estén firmes en los bordes pero ligeramente temblorosos en el centro.
- Retirar los moldes del horno y dejar que los flanes se enfríen a temperatura ambiente.
- Luego, refrigerarlos durante al menos 2 horas antes de servir.
- Para desmoldar, pasar un cuchillo por el borde de cada flan y darles la vuelta sobre un plato.
- Servir el flan acompañado de tus ingredientes favoritos, como frutas frescas de temporada, nueces, virutas de chocolate, canela o una pizca de coco rallado.
