La salsa romesco combina a las mil maravillas con cualquier pescado blanco: merluza, bacalao, lenguado, pescadilla, corvina, rape…
Solo tienes que cocinar el pescado al horno y servirlo sobre un par de cucharadas de nuestra deliciosa salsa romesco. ¡Vamos allá!
Nota: puedes duplicar las cantidades si quieres. También puedes cocinar el pescado en la freidora de aire (unos 10 minutos a 175 ºC) o en la sartén. El mejor corte de pescado para esta receta es en lomos o en filetes, aunque también puede funcionar con rodajas grandes.
