Carxofes ecològiques
320 g
La verdura més depurativa
Les carxofes són una font magnífica d’antioxidants i fibra. A més, sabies que tenen més antioxidants si es cuinen? Tal com ho llegeixes! Les nostres… veure més ›
Informació del producte
Les carxofes són una font magnífica d’antioxidants i fibra. A més, sabies que tenen més antioxidants si es cuinen? Tal com ho llegeixes!
Les nostres carxofes ecològiques en conserva no estan retallades ni reduïdes a cors: es presenten a trossos, cosa que permet aprofitar tota la fibra i nutrients que tenen.
A diferència d’altres formats més comuns, les nostres carxofes mantenen intactes les parts més riques en inulina, una fibra soluble amb efecte prebiòtic que nodreix la microbiota intestinal i afavoreix l’equilibri digestiu.
La fibra de la carxofa no només ajuda el trànsit intestinal, sinó que també proporciona més sensació de sacietat i col·labora a regular els nivells de sucre en sang i colesterol. Menjar-ne dona suport a la salut digestiva i el sistema immunitari.
Versatilitat i nutrició, a punt per menjar
Aquestes carxofes estan cuinades, així que l’únic que has de fer és obrir-les i decidir com te les menjaràs.
Les pots amanir amb una mica d’oli d’oliva i un rajolí de llimona, i servir-les com a aperitiu o per acompanyar un plat de carn o peix.
També en pots posar en una crema de verdura o preparar-ne un paté, afegint-hi oli d’oliva, suc de llimona, un gra d’all negre, un pessic de pebre i un altre de sal.
Preguntas frecuentes: te resolvemos tus dudas
Per què són millors les carxofes senceres que no pas els cors?
Com que la carxofa està sencera, hi ha més fibra i nutrients, especialment la inulina, un tipus de fibra soluble que ajuda a millorar la digestió i l’equilibri de la microbiota intestinal.
Els cors, com que no tenen fulles ni tija, tenen menys fibra i perden part del seu valor nutricional.
Aquestes carxofes ajuden a la digestió?
Sí. Gràcies al seu contingut en inulina i cinarina, estimulen la funció hepàtica, afavoreixen la digestió dels greixos i actuen com a prebiòtics naturals. Són una excel·lent opció per als qui busquen cuidar la salut digestiva de manera natural.
En puc fer servir en receptes calentes o fredes?
I tant. Com que estan cuinades, es poden menjar tal qual, en amanides o entrants freds, o incorporar-les a plats calents com cremes, saltats, guisats o fins i tot pizzes i torrades. També són perfectes per preparar patés vegetals
Són aptes per a dietes de control de pes?
Sí. Són baixes en calories, saciants perquè tenen força fibra, i ajuden a regular el metabolisme dels sucres. Són ideals per a una alimentació lleugera i saludable.
Ingredients i taula nutricional
Ingredients: carxofes*, aigua filtrada, sal marina i suc de llimona*. * Procedents d'agricultura ecològica
- Informació nutricional per 100 g
- Valor energètic 47,7 kJ / 11,4 kcal
- Greixos 0,031 g
- dels quals saturades 0,007 g
- Hidrats de carboni 0,76 g
- dels quals sucres 0,76 g
- Fibra 2,8 g
- Proteïnes 0,62 g
- Sal 0,91 g
Glossari amb els nostres ingredients
Carxofa
La carxofa és una font fantàstica de vitamines i minerals, com la vitamina C, vitamina K, folat, magnesi, fòsfor i potassi. És rica en fibra, afavoreix la salut del fetge i ajuda a regular els nivells de glucosa a la sang. També té propietats diürètiques i depuratives.
Opinions dels clients
Encara no hi ha comentaris