Salmó salvatge amb OOVE | Ric en omega-3 i nutrients

Informació del producte

A banda de ser un peix blau, el salmó és un dels aliments més complets que pots tenir al rebost.

Ric en nutrients essencials i sense artificis, t’ajuda a cuidar la salut sense complicacions, amb sabor i amb propòsit.

Omega-3 de qualitat superior

No tots els omega‑3 són iguals. El salmó salvatge aporta EPA i DHA, els àcids grassos que realment marquen la diferència des d’un punt antiinflamatori i cardiovascular, i que no es troben en fonts vegetals com les llavors de xia o lli (que contenen ALA, un precursor amb molt baixa conversió en el cos).

Per què són importants aquests omega‑3?

• Ajuden a mantenir la flexibilitat de les membranes cel·lulars.
• Contribueixen a l’equilibri de la resposta inflamatòria.
• Donen suport a la salut del sistema nerviós i del cor.
• Milloren la recuperació muscular i la concentració.

Consumir omega‑3 de bona qualitat està associat amb un risc més baix de malalties cardiovasculars, menys deterioració cognitiva amb l’edat i un sistema immunitari més regulat.

Dens en nutrients i proteïnes completes

El salmó salvatge no només és font de proteïna (≈ 22 g/100 g), sinó que aquesta proteïna és altament biodisponible: el cos la digereix i assimila fàcilment, i per això és ideal fins i tot en etapes de més demanda (com el creixement, la recuperació o l’esport).

A més, aporta micronutrients que no sempre es troben en altres proteïnes animals:

• Vitamina D: essencial per absorbir el calci i regular la funció immunitària.
• Vitamina B12: clau per al sistema nerviós i la producció de glòbuls vermells.
• Vitamina A: important per a la visió, la pell i les mucoses.
• Pujol: un nutrient poc conegut, fonamental per a la funció cerebral.
• Seleni i zinc: antioxidants naturals, importants per al metabolisme cel·lular.
• Astaxantina: un carotenoide amb acció antioxidant que protegeix el sistema nerviós i cardiovascular.

Tot això, en una sola conserva. Així de potent.

Pesca regulada per protegir l’espècie

El nostre salmó prové de les aigües netes del Pacífic Nord, on viu en llibertat, s’alimenta de manera natural i no rep antibiòtics, pinsos ni pigments artificials (com sí que passa en moltes piscifactories).

Les autoritats locals d’Alaska han limitat la pesca en unes certes zones i moments per assegurar la supervivència futura del salmó.

Això forma part del seu compromís constitucional amb el “rendiment sostingut” dels recursos naturals. I nosaltres hi donem suport al 100%!

Per aquesta raó, pot ser que el producte estigui temporalment fora d’estoc: no perquè falti, sinó perquè es protegeix.

A més, és possible que en alguns moments trobis disponible la versió al natural, però no la d’OOVE ecològic, o viceversa. Això respon únicament als temps d’elaboració de les conserves: potser es va pescar o començar a preparar abans de l’entrada en vigor de les restriccions de pesca.

Sense additius ni ultraprocessats

Envasat al natural o amb oli ecològic, sense conservants sintètics: només salmó i oli d’oliva verge extra.

Resultat? Un producte 100 % natural, sense ingredients que no puguis pronunciar.

Molt més que un peix en conserva

Versatilitat és la paraula clau. El salmó en conserva no només serveix per a amanides. És perfecte per a receptes com poke bowls, amanides tèbies, mousses, pizzes o dips saludables.

Com pots aconseguir omega-3 quan no hi ha salmó?

Tot i que el salmó salvatge és una de les fonts més completes d’omega-3, hi ha altres alternatives igualment saludables i sostenibles que pots trobar a la nostra botiga.

Conserves riques en EPA i DHA:

• Sardines en OOVE: 5,15 g d’omega-3 per 100 g
• Verat en OOVE: 3,76 g per 100 g
• Melva en OOVE: 1,11 g per 100 g

A més, totes les nostres conserves estan elaborades amb oli d’oliva verge extra ecològic (OOVE), que protegeix tant el sabor com les propietats nutricionals del peix i de l’oli mateix.

Inspira’t amb les nostres receptes

Fàcils, ràpides i plenes de sabor amb els nostres productes naturals.