Amanida temperada de bròquil, poma i verat

Qui va dir que menjar amanides era avorrit? Us en mostrem una varietat original que inclou la barreja perfecta d’ingredients, per a un plat completíssim. Verdura, peix blau (proteïna), fruita i fruita seca. Si tens 15 minuts, tens temps de fer-la. No hi ha excuses!

15 minuts
4 racions
Fàcil

Ingredients

  • 1 bròquil ecològic
  • 2-3 c. s. d’ametlles laminades
  • 1 poma verda
  • 1 pot de filets de verat de Como Como Foods
  • OOVE amb all negre de Como Como Foods
  • Romaní en pols de Como Como Foods
  • Sal i pebre
  • Llimona

Preparació

  1. Salta les ametlles a la paella sense oli fins que estiguin torrades i reserva-les.
  2. En una picadora, posa els arbres de bròquil i tritura’ls durant 5 segons perquè quedin com cuscús (si ho prefereixes, pots picar-los a mà).
  3. Afegeix-hi dues cullerades d’oli i un pessic de romaní en pols i escalfa la paella a foc mitjà. Sofregeix a la paella el bròquil picat i posa-li la poma, també picada a daus.
  4. A continuació, introdueix la ratlladura de la llimona i les ametlles laminades i sofregeix fins que el bròquil estigui tendre.
  5. En un plat, afegeix la barreja de bròquil, poma i ametlla. Afegeix els filets de verat per sobre, un rajolí d’OOVE amb all negre, més ametlles laminades i serveix immediatament.

Bon profit!

Productes relacionats

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Description
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Add to cart
Click outside to hide the comparison bar
Compare