Espàrrecs amb olives Kalamata i formatge feta

Res millor que preparar aquesta recepta en temporada d’espàrrecs, quan estan frescos i plens de gust.

En pocs minuts i amb ingredients senzills, aconsegueixes un plat mediterrani deliciós, ple de contrastos entre el que és cruixent, el que és salat i el que és cremós.

Una explosió de sabor fàcil i ràpida que no et pots perdre!

15 minuts

2 persones

Fàcil

Espàrrecs amb olives Kalamata i formatge feta

Ingredients

Un manat d’espàrrecs
Olives Kalamata de Como Como Foods
Formatge feta
Oli d’oliva verge extra de Como Como Foods
Sal de muntanya de Como Como Foods
Pebre

Preparació

Renteu bé el manat d’espàrrecs i talleu la part dura del tronc.
Col·loqueu els espàrrecs a la fregidora d’aire en una sola capa. Coeu a 175 ºC durant 10 minuts. Si els espàrrecs són més grossos, afegiu uns minuts més fins que estiguin tendres i lleugerament daurats.
Traieu els espàrrecs i col·loqueu-los en un plat. Ruixeu-los amb un bon raig d’oli d’oliva verge extra, afegiu-hi sal i pebre al gust.
Afegiu-hi per sobre les olives Kalamata i el formatge feta a daus.
Serviu immediatament per gaudir dels espàrrecs cruixents.