Bacalao en aceite de oliva virgen extra ecológico

Nuestro bacalao se diferencia por su proceso de selección y elaboración artesanal. Eliminamos a mano la piel, las espinas y el sangacho, y cocinamos el pescado antes del envasado para mantener su textura tierna y su sabor puro. Además, utilizamos exclusivamente aceite de oliva virgen extra (AOVE) de alta calidad, garantizando una conserva más saludable y sabrosa.

Se debe almacenar en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente. Una vez abierto, guárdalo en la nevera sumergido en su propio aceite y consúmelo en un plazo de 3-4 días para mantener su frescura y sabor.

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es la mejor opción porque conserva sus antioxidantes y polifenoles, aportando beneficios para la salud cardiovascular. A diferencia del aceite de girasol o del aceite de oliva refinado, el AOVE es más estable y potencia el sabor natural de la melva.

Sí, el bacalao es un pescado bajo en grasas y calorías, pero con un alto contenido en proteínas y nutrientes esenciales. Aunque el AOVE aporta un extra de calorías, es una grasa saludable con beneficios cardiovasculares y antioxidantes.

Sí, si prefieres tomarlo caliente, puedes calentarlo suavemente a fuego bajo o en el microondas sin su envase. También puedes añadirlo a guisos, revueltos o platos de cuchara para darle un toque delicioso.

El aceite de oliva virgen extra no solo realza el sabor del bacalao, sino que también actúa como un conservante natural. Es rico en antioxidantes, polifenoles y grasas saludables, que ayudan a proteger la salud cardiovascular y mejorar la digestión.

¡Por supuesto! El AOVE en el que se conserva el bacalao es de primera calidad, por lo que puedes aprovecharlo como aliño para ensaladas, para tostadas o incluso para preparar una deliciosa mayonesa casera.

No. Nuestro bacalao en conserva solo contiene bacalao, AOVE y sal. No utilizamos ningún tipo de conservante ni aditivo artificial, garantizando un producto 100% natural.