Montadito de calabacín con paté de sardinas y tomates secos

Esta es una de esas recetas que te resuelven una cena sin complicaciones y con un resultado delicioso. Unos montaditos ligeros, sabrosos y con un toque especial gracias al paté de sardina con tomates secos.

El calabacín queda tierno y doradito, el parmesano se funde por encima… y el conjunto es de esos que apetecen una y otra vez.

Perfectos para compartir, picar algo distinto o sorprender con un aperitivo casero y saludable.

30 minutos

4 personas

Fácil

Montadito de calabacín con paté de sardinas y tomates secos

Ingredientes

2 calabacines medianos
Paté de sardina con tomates secos de Como Como Foods
AOVE
Queso parmesano
Rúcula fresca para acompañar (opcional)
Sal de montaña de Como Como Foods

Preparación

Corta el calabacín en rodajas y salpimiéntalas al gusto.⁣
Dóralas en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.⁣
Forma los montaditos colocando una rodaja de calabacín como base, añade una cucharadita de paté de sardina con tomates secos y cubre con otra rodaja de calabacín.⁣
Añade queso parmesano rallado por encima de cada montadito y gratina durante unos minutos, hasta que el queso se funda y se dore.⁣⁣
Sirve caliente, acompañado de rúcula fresca si lo deseas.