T’agraden els snacks? Com a nosaltres! A la gran majoria ens encanta fer un petit mos. El problema és que moltes vegades això comporta menjar sucres, greixos de poca qualitat, additius i tot un llistat d’ingredients que val més que no consumim gaire sovint.

Potser et preguntes si hi ha snacks saludables i, per sort, la resposta és que sí.

Una manera fàcil d’encertar-la és buscar snacks amb la llista d’ingredients més curta possible, que siguin rics en proteïna o en fibra (o en totes dues coses), i sense cap dels ingredients que hem mencionat abans.

La proteïna és el macronutrient més saciant i ens pot ajudar a regular les hormones que regulen la gana i fer que tinguem menys gana durant més temps. D’altra banda, els aliments rics en fibra com fruites o verdures també són bones alternatives, ja que la fibra ens ajuda a alentir el buidatge gàstric i a fer-nos passar la gana durant més temps.

Com preparar snacks ràpids i saludables?

És cert que trobar snacks interessants al supermercat de vegades pot ser tot un repte.

Per això et volem aplanar el camí i donar-te idees perquè facis snacks ben saludables. Anota aquestes idees!

Snacks de bon matí

• Fruita al gust amb crema de fruita seca i dukkah: una combinació que no falla. Ens encanta especialment amb poma a rodanxes o plàtan. I amb la crema de fruita seca que t’agradi més i una mica de Dukkah Gold per sobre. Te’n lleparàs els dits.
• Mix de fruita seca, fruita dessecada i trossos de xocolata: combina la fruita seca que vulguis (perdem el cap amb les nous de macadàmia combinades amb ametlles i nous de Califòrnia), una mica de fruita dessecada (com unes panses o orellanes) i uns trossos d’una bona xocolata. Posa-hi la nostra xocolata amb llimona; t’encantarà.
• Púding de xia i quefir amb granola: a qui no li ve de gust una granola deliciosa per començar el dia? Es pot combinar amb quefir (per donar un impuls a la salut digestiva), una mica de xia (rica en omega-3 i fibra) i fruita. Un plat ric en greixos saludables, probiòtic, vitamines i minerals.

Snacks de mig matí

• Rodanxes de cogombre amb olivada i ou dur: si a mig matí ja sents que et ve de gust picar alguna cosa, aposta per aquesta combinació. És la mar de fàcil de preparar i ja veuràs com t’agrada. Prepara unes rodanxes de cogombre, serveix-les amb una mica d’olivada per sobre i ou dur ratllat. També hi pots afegir verat o una altra conserva de peix perquè tingui més nutrients.
• Pesto de kale amb verdura crua: un altre snack ultrasenzill i supersaborós. Simplement, talla a tires les verdures que vulguis (queda molt bé amb pebrot vermell, cogombre i api) i serveix-les amb una mica de pesto de kale (o un altre pesto que t’agradi). Ben aviat ho tindràs fet.
• Cogombrets embolicats amb pernil i formatge: tan senzill com sona. Agafa un cogombret i embolica’l amb una mica de formatge i una mica de pernil. És addictiu.

Snacks de mitja tarda

• Paté de salmó amb coquetes de fajol: prepara’t un paté amb salmó en conserva, unta’l sobre una coqueta de fajol (el nostre pseudocereal preferit) i una mica de cibulet (o qualsevol fulla verda que t’agradi) per sobre. I llest!
• Ous farcits de paté de sardines i formatge: una altra forma fàcil d’incloure omega-3 a la dieta, a més de proteïna i greixos saludables. Prepara’t ous durs i farceix-los amb una barreja de paté de sardines i formatge. Ens encanten.
• Crispetes amb xocolata negra d’ametlles i canyella ratllada per sobre: si tens un desig a mitja tarda, però no et decideixes entre dolç o salat, et donem una idea que ho combina tot i queda espectacular. Prepara unes crispetes casolanes a la paella i serveix-les amb una mica de xocolata ratllada per sobre. Brutal!